Воскресенье, 19 августа 2018
Воскресенье, 19 августа 2018

Как чистить гранат?


Гранат – вкусное и полезное лакомство. Его можно есть отдельно, зернами плода можно декорировать блюда, сок граната полезно принимать при ряде заболеваний. Даже корки граната иногда служат благим целям! Как же очистить этот плод, чтобы зернышки остались целыми, а ваша кухня – чистой?

 

Есть несколько способов, как очистить гранат. Для каждого из них нужен хорошо заточенный нож, желательно с тонким лезвием.

Как чистить гранат?

Помните, что легко очистится лишь спелый плод, с тонкой сухой кожицей. Вымойте гранат в теплой воде, промокните от влаги. Срежьте острым ножом верхушку-корону и аккуратно снимите ее, стараясь не давить на сам гранат. Вы увидите открытые зерна, разделенные в некоторых местах белыми перепонками.

Как чистить гранат?

Ножом прорежьте кожуру вдоль этих белых перепонок, стараясь не задеть сочных зерен. Теперь аккуратно давите на гранат, стараясь разъединить плод по прорезанным линиям. Если вы правильно его надрезали, то скоро у вас в руке останутся отдельные дольки, которые можно выкладывать на блюдо и подавать гостям.

Как чистить гранат?

Как чистить гранат, если вам нужны не дольки, а зернышки? Начните очистку так же, как и в предыдущем способе – аккуратно срежьте корону плода и отделите ее. На боках граната сделайте четыре надреза (прорезайте только шкурку!).

Как чистить гранат?

Слегка надавливая пальцами, разделите плод на 4 дольки. Каждую дольку как бы выворачивайте над миской – туда будут высыпаться зернышки. Если хотите обезопасить себя и свою кухонную мебель от случайных брызг сока, выворачивайте дольки в миске с водой. Зернышки будут оставаться в жидкости и потом нужно будет просто слить ее через дуршлаг.

Как чистить гранат?

Еще один способ добыть зернышки подходит для немного пересушенных плодов. Разрежьте гранат пополам поперек. Держите каждую половинку над тарелкой и, постукивая ложкой или лопаточкой по половинке граната, выбивайте зернышки.

Как чистить гранат?

Если вам нужно очистить с граната шкурку так, чтобы сам плод остался целым, то чистить нужно другим способом. Нож понадобится только для того, чтобы сделать на макушке плода крестообразный надрез (стараясь не задеть зерна!).

Как чистить гранат?

Теперь запасайтесь терпением и аккуратно, при помощи только рук, счищайте шкурку с граната. Для подачи на стол вам нужно будет очистить еще и тонкую белую пленочку с плода. Если вы ее не снимите сразу, то она очень быстро высохнет и потом счистить ее будет проблематично.

Как чистить гранат? Как чистить гранат?

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Otvetikovich.ru